為規范操作標準，檢驗后廚烹飪水平、前廳操作技能，進一步提升餐飲部服務質量，更好地為廣大學員和教職工服務，4月21日下午，雅潔物業省委黨校項目餐飲部在黨校2號餐廳舉辦了2021年餐飲服務技能比武競賽。出席本次活動的有校方行政處處長郭衛民、機關黨委副書記于洋、行政處副處長趙強和雅潔物業公司副總經理劉遷杰及項目部管理人員。
本次技能競賽包括托盤比賽、中式擺臺和餐巾折花等3個前廳項目和涼菜展示、熱菜展示和面點展示等3個后廚項目，共44名選手參加了比賽。
現場，后廚選手們精心制作的生動造型、精美雕刻、創意拼擺獲得了大家的贊賞；在托盤比賽環節，選手們步伐穩健，姿勢標準，受到一致好評；在中式擺臺環節，參賽選手手法嫻熟、姿態從容，鋪臺布、擺餐具、折餐巾花，都傳遞著餐桌上的匠心。比賽緊張有序地進行著，賽場氛圍也不斷升溫。
最后，經過評委的專業評判，24名選手獲獎，與會領導為他們頒發了榮譽證書和獎品。
參賽選手紛紛表示，通過參加競賽，進一步激發了工作熱情，提高了業務技能水平，今后將以更加昂揚的狀態做好本職工作、練好服務技能。
雅潔物業餐飲部一直以食品安全為重點，嚴把原材料驗收關，使用公筷公勺、杜絕交叉感染，確保食品安全，做到飯菜味美可口，為全校教職工和學員提供更加優質的服務。